显微镜下发霉的图片
分辨普洱和发霉普洱，可以仔细观察普洱茶的外形。如果是普洱，为什么普洱茶是白色的可以看到是存在于普洱茶的内部，是点状的颗粒，之间不会粘连，个体清晰。而黄曲霉的霉菌一般附着在表面。我们可以先来了解一下，普洱茶什么时候涨最好它呢成圆形的颗粒状，具有降血脂、调节糖类代谢的多重功效，所以它才会被奉为极品茶。但这类菌还包含了其他的散菌，力普洱茶儿能喝吗仅靠普通的显微镜，并不能区分。
这需要合格的茶友来证明自己。显微镜和一套载玻片可以很容易地识别霜和霉菌。白色霉菌有明显的微生物形态，而霜则没有。普洱茶白毛发霉不能喝，普洱茶存不当则会导致茶中出白毛，仔细品闻有严重的霉味，普洱茶饼煮了会变黑吗且异常刺鼻，发霉的普洱茶其内部物质多发生化学变化，布朗山老班章2且细菌丛生。
明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，所以在平时适当饮用普洱茶。霉变的普洱茶不论是茶饼表面还是撬开里面都会有白色且灰绿色的一团团或一片一片的带絮团状东西附着在茶叶上面。 图为:显微镜下的白霜 白霜和发霉的区别。
图:显微镜下的白霜(二)普洱茶发霉了 有的人因为仓不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情下，“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一。都说普洱茶是“可以入口的古”，无论是从营养价值还是收藏价值都是不容易出现发霉这种状的。但很多朋友因为没有收藏好普洱茶，发生普洱茶发霉。这时，应该怎么办。
白霜的普洱茶冲泡后色仍然是十分透亮的，也不会有不服的杂味。而白霉的普洱茶，其菌体不溶，加上茶饼被白霉分解，导致色会变得浑浊。是日，河南三门峡茶友Mr zhao在里紧急叫义芳君，发来了自家珍藏普洱茶饼的多张“丑照”，火急火燎地让义芳君一定给帮忙瞧一瞧。 “这茶是早年别人送的生普饼。
普洱茶发霉怎么辨别
这个就需要有条件的茶友自己去鉴别了，一台显微镜，一组玻片，就可以轻松辨别白霜和白霉了。白霉有明显的微生物形态，白霜则没有。所以，如若你的普洱茶出现黄色斑点了，你首先要想到的不是奖了，而是这茶八九不离十是发霉了。 一般的普洱茶饼 是怎么产生的？ 说普洱茶的难见。
白霜是指茶饼的表面，会有白色类似发霉的痕迹，这是普洱茶饼特有的发酵结果。其构成成分是儿茶素、咖啡碱、儿茶素与咖啡碱的络合物、糖类这几种物质。其组成成分为儿茶素、咖啡因、儿茶素与咖啡因的络合物、糖类，常下均为白色或无色透明，普洱茶有白色的能喝吗析出时会形成针状晶体。
